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葡萄酒品酒的基本方法
與品茶一樣,葡萄酒品酒是有文化內涵的生活行為。以下是品鑒葡萄酒的基本方法。專業酒杯、吐酒桶、白色背景、無異味的明亮環境、用于記錄的筆和品鑒表格。...
時間:2019-08-02 15:07:35
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葡萄酒醒酒的四個問題
在葡萄酒的世界中,許多既定規則似乎都會引起葡萄酒愛好者的熱烈討論。譬如,配餐時非要以白葡萄酒來搭配魚肉嗎?葡萄酒需要先冷凍再飲用嗎?在就餐時經常問葡萄酒是經過橡木桶陳釀的嗎? ...
時間:2019-08-02 14:45:41
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智利葡萄酒品種之赤霞珠
眾所周知,醇香可口的葡萄酒是由營養豐富的水果葡萄釀造而成的,其汁水中富含豐富的維生素種類和微量元素鈣,鐵,鎂等多種營養成分,對人體的健康發展提供著不可缺少的輔助效果,而市場上的葡萄酒品種特別的多,在購買時讓人眼花繚亂,下面就來看看智利葡萄酒...
時間:2019-08-01 14:10:35
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酒知識:葡萄酒香氣的“三個階段”
一款結構完整的葡萄酒,一般可根據葡萄酒品種、發酵方法、陳年方式的不同呈現出三類香氣,也可簡單理解為“三個階段”葡萄酒會產生的香氣。...
時間:2019-07-31 15:08:33
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維奧娜葡萄酒概覽
馬家婆(Macabeo)也叫維奧娜(Viura)或馬卡貝奧(Maccabeu),前一種是她最通用的名字,維奧娜是在西班牙里奧哈(Rioja)的叫法,最后一個則是在法國露喜龍(Roussillon)的別名。在這三種譯名里,馬卡貝奧平平無奇,馬家婆難免讓人心生奇怪的聯想,相比之下,維奧娜...
時間:2019-07-31 14:54:05
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喝葡萄酒要注意什么
現在葡萄酒已經成了人們日常生活的一部分了,很多人喜歡在各種場合上,使用葡萄酒愛助興,更喜歡在季節交替的時候喝葡萄酒慶祝,或者說,在特定的節日,喜歡喝葡萄酒來助興,但是這存在著很多喝酒隱患,是很多人都不曾注意的,下面就來看看這些喝葡萄酒的壞習...
時間:2019-07-30 15:06:32
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波爾多坡地葡萄酒的過人之處
波爾多是法國的一個大城市,其經濟多元化同時面向全世界,而且不論是地理條件上還是氣候上都有高質量的保障。波爾多的葡萄品種種類繁多,并且大部分是國際知名葡萄酒品牌。...
時間:2019-07-30 15:01:13
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澳大利亞葡萄酒的產業概述
一個沒有本土葡萄的大陸是如何成為世界葡萄酒之都的?澳大利亞的葡萄酒歷史令人著迷——除了設拉子,這個國家還能為我們提供更多。享受我們對今天澳大利亞葡萄酒行業的概述。 ...
時間:2019-07-29 17:11:56
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法國葡萄酒的迷人之處
法國是世界上最大、最優秀的葡萄酒生產商之一,理所當然地聲稱自己精通這一尖端藝術。然而,如果你追溯到中世紀,并剝離其現代消費的傳統,就會發現許多令人驚訝的事實。...
時間:2019-07-29 14:54:45
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格魯吉亞,葡萄酒愛好者的國度
當我們想到歷史悠久的舊世界葡萄酒產區時,我們會想象托斯卡納起伏的群山,騎著自行車沿著盧瓦爾河、波爾多的酒莊或者里奧哈迷人的高端設計葡萄酒廠。雖然地中海盆地和一些歐洲地區擁有幾千年的葡萄酒歷史,但我們必須把目光投向更遠的東方,去外高加索,那里...
時間:2019-07-29 14:24:26
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