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葡萄酒的軟木塞
葡萄酒的守護神是它的“軟木塞”,而世界上使用的軟木塞大都由葡萄牙的軟木橡樹樹皮制成的。...
時間:2013-01-27 17:03:59
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侍者酒刀的使用方法
侍者酒刀是侍酒師手里都有的一種開瓶器 正確使用侍者的酒刀方法是: 一、先擦干凈酒瓶,用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位,切開封瓶口的膠帽,注意是轉手,不是轉瓶子,如果是老酒的話,瓶底會有正常的沉淀,轉瓶子就會讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心...
時間:2013-01-27 16:54:21
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葡萄酒杯的構造及其原理
剛入門的葡萄酒愛好者腦海里都會有這么一個問題:酒杯的不同大小和形狀真的很重要嗎?...
時間:2013-01-26 16:30:46
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酒杯挑選細則
葡萄美酒夜光杯。葡萄酒的杯子就像是葡萄酒展現自己的舞臺。一個適合的舞臺,才能讓她們盡情地展現自己特有的魅力...
時間:2013-01-26 16:27:50
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葡萄酒軟木塞的價值
很多紅酒評論家在喝酒之余還喜歡收集軟木塞。據介紹,軟木塞上不僅印有酒莊LOGO、生產年代,產地等,有的還會加印上酒莊等級。...
時間:2013-01-24 14:43:51
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全球五大專業酒具
1 Riedel http://www.riedel.com/ 公元1756年創立于奧地利的Riedel,兩百多年來,已是全世界最富盛名的專業酒杯領導品牌。不管是優雅精致的造型、清亮透明的外觀、細致靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁,都令品味人士趨之若鶩。 尤其是Sommeliers系列,更早...
時間:2012-12-07 09:22:52
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ISO標準品酒杯
如果你打算用一種酒杯去品嘗所有的葡萄酒,可以選擇國際標準化組織(ISO)制定的品酒杯,杯身造型類似一朵含苞待放的郁金香,也有人認為類似半截煙囪或切掉小頭并且拉長的半個雞蛋,總容量通常為215毫升,也有410毫升、300毫升和120毫升(專用于品嘗雪利酒)等不...
時間:2012-11-27 15:51:12
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葡萄酒具的奢華秘密
葡萄酒的味道 曾經,你有沒有過擁有一套葡萄酒酒具的欲望?水晶的那種,晶瑩剔透得可以讓人愛不釋手。因為只有擁有了它們,才能讓你盡享每一縷的襲人酒香。 酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒的香味的品強度,酒杯的造型、容量、杯口的直徑、杯緣吹制的處理...
時間:2012-11-27 15:50:32
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